Суп з цмокамі, грыбамі і плавленым сырам
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Шматлікі, аранжавы і вельмі смачны суп, які дапаможа ўрэзьвіць штодзённае меню. Фаршыраваныя цацечкі можна прыгатаваць з любога цьвіка, а калі няма часу ці магчымасці, падыходзяць і гатовыя з крамы. Грыбы можна ўзяць любыя, у мяне сёння шампінённыя. Гэты сырны суп з сачнымі цацечкамі спатрэбіцца ўсім па смаку без выключэння.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты. У мяне фарш ужо з сольлю і прыправамі. Можна ўзяць любы фарш паводле вашага смаку.
- 2
Крок 2
Вылепіце з цьвіка невялікія шарыкі памерам крыху менш за ядровы арэх.
- 3
Крок 3
Бульбу ачысціце, нарэжце кубікамі, пераложыце ў каструлю і залейце вадой. Гатуйце каля 20 хвілін.
- 4
Крок 4
Тым часам на скавародзе падгрейце алей, дадайце нарэзаны кубікамі цыбулю і цёртую маркову, пасмажце пакуль не размякнуць. Потым дадайце нарэзаныя пласцінкамі шампінёны і гатуйце яшчэ прыкладна 5 хвілін. Падчас гатоўкі можна дадаць любімыя прыправы, каб яны лепш раскрылі свой аромат.
- 5
Крок 5
Прыгатуйце сыр, зялёнь і часнык.
- 6
Крок 6
Калі бульба будзе амаль гатовая, дадайце цмокі і варыце 10 хвілін. Потым дадайце змесціва патэльні, сыр, перамяшайце і падсмажце на соль. Праварыце некалькі хвілін, дадайце пашчыраную свежую зеляніну і часнык. Знявайце каструлю з агню і дайце супу пастаяць пад крышкай 10–15 хвілін.
- 7
Крок 7
Суп з цмокамі, грыбамі і плавленым сырам гатовы.