Суп з цмокамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Котлеты можна прыгатаваць з любога цвіка, а калі зрабіць гэта наперад і замарозіць іх, то вы значна зэканоміце час у будучыні — ідэальны варыянт для занятых гаспадынь. Сёння я буду прыгатаваць суп з ружжом, каб ён атрымаўся больш пажыўным, але ружжа можна замяніць іншай крупай або макароннымі вырабамі. Яркае і сонечнае страва стане чудовым абедам або вячэрай для ўсёй сям'і. Нам не спатрэбяцца ніякія экзатычныя ці рэдкія прадукты. Спробуйце і насяжджвайце. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты па спісе.
- 2
Крок 2
Прыгатуйце цеста для фрыкадэлак.
- 3
Крок 3
Дадайце ў фарш цёрты лук на вялікай цёрцы, яйка, здавёны часнак, соль і перац па смаку.
- 4
Крок 4
Трывесна перамяшайце.
- 5
Крок 5
Увільготнымі рукамі сфармуйце цыліндрыкі памерам з грецкі арэх.
- 6
Крок 6
Бульбу ачысціце і нарэжце кубікамі. Пераложыце ў кастрылю.
- 7
Крок 7
Дадайце прамыты рыс.
- 8
Крок 8
Уліце ваду. Дадайце лавровы ліст. Пастаўце на агонь і пасля закіпання варыце 10 хвілін.
- 9
Крок 9
Тым часам моркву натрэце на цёрцы, цыбулю нарэжце кубікамі. Выкладзіце пасолку на разагрэтую скавароду з маслам і падсмажце да мяккасці.
- 10
Крок 10
Праз 10 хвілін дадайце фрыкадэлькі ў кастрылю.
- 11
Крок 11
Дайце зноў закіпець і варыце 5 хвілін.
- 12
Крок 12
Дадайце агародніну. Дабярыце соль і варыце яшчэ 10 хвілін.
- 13
Крок 13
Суп з цмокаткамі гатовы. Дайце яму пастаяцца пад крышкай 5-10 хвілін і падавайце да стала.
- 14
Крок 14
Суп гатовы. Падавайце гарачым.