Суп з форэльлю
Апісанне
Наварыстае першае страва. Для прыгатавання гэтага супу я выкарыстоўваю набор для супу з форэлі, які купляю ў супермаркеце. Можна таксама выкарыстоўваць філейную частку рыбы, каб менш марачыцца з ачысткай. Гатовы суп падаецца да стала з свежай зелянінёй і кавалачкам белага хлеба ці батона. Удачы! Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Кіпячым ваду, апускаем у яе форэль. Таксама кладзем перац, соль і лавровыя лісці. Варым рыбны бульён да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
Бульён працягніце. Фарэль патрэбна перабраць і вярнуць у суп.
- 3
Крок 3
Асобна зварыце рыс у кіпячынай пасалонай вадзе.
- 4
Крок 4
У кіпельны бульён пакладзем нарэзаны кубікамі бульбяны.
- 5
Крок 5
Маркову і цыбулю чыстым, нарэзаць кубікамі. Запасці агародніну да залатыстасці на масле.
- 6
Крок 6
Перакладваем зажарку ў суп, даводзім да кіпення, вливаем смятану. Варым яшчэ 4-5 хвілін на павольным агні.
- 7
Крок 7
Дадаем у суп звараны рыс, падаём гатовы першы страву да стала.