Суп з буйлёнкай і кавбасай
Апісанне
Фасолевы суп можна прыгатавіць не толькі на мясным бульёне, але і на вадзе. Ён атрымаецца не менш смачным, але і карысным. Недахоп мяса ў гэтым супе кампенсуе малочныя калябасыкі. Смачна, проста і хутка, калі вы заздалёгдзе запалілі фасоль у халоднай вадзе. Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Фасоль прамыйце і залейце вадой. Пакіньце набухаць на некалькі гадзін, лепш на нач.
- 2
Крок 2
У кастрылю наліце ваду і выкладзіце фасоль. Давядзіце да кіпення і варыце фасоль 35-40 хвілін амаль да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
Маркову і цыбулю ачысьціце, прамыйце і дробна нарэжце. Пакладзіце ў скавародку з рафінаваным соняшнікавым алеем. Прытушце ў скавародцы на невялікім агні ў працягу 10-12 хвілін, перамяшаючы.
- 4
Крок 4
Дадайце лук і моркву ў суп.
- 5
Крок 5
Бульбу начысьціце, памыйце і нарэжце. Пакладзіце ў кастрылю. Суп пасаліце па смаку. Можна і папярчыць.
- 6
Крок 6
Калі ўсе інгрэдыенты супу будуць гатовыя, дадайце нарэзаныя сасіскі. Праварыце пяць хвілін і выключыце.
- 7
Крок 7
У гатовы суп дадайце нарэзаны кроп або петрушку.
- 8
Крок 8
Суп з бульбашчай і калбасай гатовы.