Суп з буйлёнкай і агуркамі
Апісанне
Наварыстае першае страва. На прыгатаванне супу вы патраціце не больш за 30 хвілін, пры наяўнасці гатовай фасолі. Парада! Не варыце суп на фасолевым адвары, асабліва для дзяцей! Я раскажу вам, як правільна падрыхтаваць фасоль. Спачатку яе трэба перабраць, прамыць пад вадой, замочыць на некалькі гадзін. За гэты час трэба мінімум 1 раз змяніць ваду. Потым заліць чыстай халоднай вадой і варыць фасоль да поўнай гатоўнасці. Для супу фасоль трэба адцедзіць ад вадкасці. І далей па рэцэпце. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для супу. Давядзіце ваду для супу да кіпення, пасаліце па смаку.
- 2
Крок 2
Бульбу нарэжце невялікімі шматкамі.
- 3
Крок 3
У кіпячую ваду пакладзіце бульбу, варыце 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Тым часам нарэжце маліну моркву.
- 5
Крок 5
Парэжце цыбулю тонкімі паўколамі.
- 6
Крок 6
Агуркі нарэжце саломкай.
- 7
Крок 7
На раслінным алеі падсмажце цыбулю і моркву да паўгатовасці.
- 8
Крок 8
Дадайце кансерваваныя агуркі і пасмажвайце пакуль агародніна поўнасцю не прыгатуецца.
- 9
Крок 9
У суп дадайце фасоль, паварыце яшчэ 5 хвілін.
- 10
Крок 10
Дадайце пасмажаныя агародкі. Падкарэгуіруйце суп па солі.
- 11
Крок 11
Пасоліце суп любой даступнай зелянінёй. У мяне малады часночок і петрушка. Знявайце з агню. Дайце пастаяцца 15-20 хвілін і разлівайце па талерках.
- 12
Крок 12
Гатова. Падавайце з зялёню.