Чарэмшовы суп

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Суп атрымліваецца нязвычайна смачны і вельмі няжны. Падавайце з нарэзанымі кубікамі падсмажанымі гранкамі. Упэўненая, гэты суп не застаў вас раўнадушнымі! А тым, хто абажае сметану, можна парадаваць дадаць у суп падсмажаны бекон. Падавайце суп гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Расплаціце масла ў кастрылі на сярэднім агні.

2. 2

   Крок 2

   Дадайце нарэзаны бульбяны і цыбулю. Пасаліце і папярчыце па смаку.

3. 3

   Крок 3

   Накрыйце касцюляй і варыце на невялікім агні 10 хвілін, пакуль агародніны не стануць мяккімі. Перыядычна перамешвайце, каб яны не прыгарэлі да касцюля.

4. 4

   Крок 4

   Дадайце бульён і давядзіце яго да кіпення.

5. 5

   Крок 5

   Дадайце чарэмуху і варыце каля 2 хвілін (старыцеся не пераварыць, каб зеляніна не страціла колер і арамат).

6. 6

   Крок 6

   Выліце ўсё ў блендэр і перамеліце да стану аднастайнай масы.

7. 7

   Крок 7

   Вылейце суп у чыстую посуду і дадайце смятану. Адразу падавайце да стала.