Супы
Суп з чарвонай цвеклай і чачыннем
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Смачны і ароматны суп. У вялікай кастрылі з крышкай падгрэйце алей на сярэднім агні. Дадайце цыбулю і смажце, перамешваючы, пакуль яна не размякне і не пастаўнее, ад 3 да 5 хвілін. Дадайце тэмавую пасту, арэгано, чабер і добра перамяшайце. Дадайце чарэдзіцу, 5 шклянак вады і памідоры з сокам, давядзіце да кіпення. Паменшыце агонь і кіпяціце пад крышкай на павольным агні прыкладна 20 хвілін. Дадайце бураковыя стэблы і варыце каля 5 хвілін. Дадайце бураковыя лісці, пасаліце, паперчыце і варыце, пакуль чарэдзіца і буракі не размякнуць, яшчэ 15–20 хвілін. Дадайце лімонны сок, разліўце суп па міскам. Паліце аляйвай алеем і падавайце з хлебам, калі трэба. Падавайце гарачым.