Суп з чарвонай чачыніцай і сасіскамі
Апісанне
Каб разнастайничаць свой паўсядзённы абеднены рацион, зусім не абавязкова ісці ў кафэ ці рэстаран! Прыгатуйце чарэшычавы суп з кішкамі для сваёй сям'і, і яго з задавальненнем з'ядзяць не толькі дарослыя, але і дзеці! Страва атрымліваецца смачнай, наварыстай і вельмі прыгожай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Чарэдзіцу прамыйце ў вадзе, зліце ваду.
- 3
Крок 3
Высыпце прамытую чарэдзіцу ў каструлю. Ачысьціце бульбу, цыбулю і моркву ад ськуры. Пакрошце бульбу сярэднімі кубікамі і дадайце ў каструлю. Улійце гарачую ваду і паставце ёмістасьць на пілу, дадайце лавровыя лісьці, соль і зварыце ўсё на працягу 20 хвілін.
- 4
Крок 4
Маркову натрыце на цёрцы з дробнай сеткай, цыбулю нарэжце дробнымі кубікамі. Пасуціце ўсё на скавародзе 3-4 хвіліны, наліўшы ў яе раслінную алей.
- 5
Крок 5
Сасіскі нарэжце кружочкамі і высыпце нарэзку на патэльню, паджарце каля 1-2 хвілін і выключыце награванне.
- 6
Крок 6
Пакладзіце зажарку з кавбасай у каструлю з суцільнымі інгрэдыентамі. Калі вады апынуцца надта мала, далейце яшчэ, але не да краёў ёмістасці.
- 7
Крок 7
Прамойце петрушку і дробязна нарэжце, дадайце ў кастрылю. Праварыце суп яшчэ 1 хвіліну і выключыце награванне. Пры жаданні ў гэты момант можна дадаць у суп адчышчаны зубок часныку, калі любіце пікантны смак.
- 8
Крок 8
Выключыце награванне і дайце супу крыху астыць — ён стане больш густым.
- 9
Крок 9
Выкладзіце яго ў глыбокія талеркі і падавайце да стала з гранкамі, сухарыкамі, чорным ці жытнім хлебам.