Суп з чарвонай пшаніцай і бруколі
Апісанне
Ідэальна для абеду. Ніжэй я раскажу падрабязней, суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты. Накідайце чарвоную чачырніцу ў ваду на 2-3 гадзіны наперад. Сцячыце ваду, прамыйце чачырніцу.
- 2
Крок 2
Залейце чарэдзіцу вадой і пастаўце варыцца на сярэднім агні на 15 хвілін. Бульбу памыйце, ачысьціце і нарэжце на вялікія кубікі. Дадайце ў каструлю і варыце яшчэ 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Пакуль гатуйце ўсе агародніны. Маркову памыйце, пачысьце і натрыце на вялікай цёрцы. Цыбулю нарэжце кубікамі. Балгарскі перац памыйце, выдаліце насенне і нарэжце саломкай. Часнык дробна пакрошце. Запажыце агародніны на патэльні да мяккасці.
- 4
Крок 4
Брокалі разбярыце на невялікія суцвяцці.
- 5
Крок 5
Дадайце ў кастрылю зажарку з гародніны і бруколі. Таксама дадайце лавровы ліст, соль і перац. Варыце суп 5-7 хвілін.
- 6
Крок 6
Суп з чарвонай чачэвіцай і брокалі гатовы, спатрэбуйце з апетытам!