Суп з булгурам і фрыкадэлькамі
Апісанне
Склад супу вельмі багаты: булгур, фрыкадэлькі, шампінённы, агародніны! Такі суп стане не толькі сытным, але і вельмі смачным абедам ці вячэрай. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе неабходныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У трохлітровую кастрылю наліце 1,5 літра вады, паставце на пілі і давядзіце да кіпення. Фарш пасаліце па смаку і сфармуйце невялікія цмокі. Апусціце іх у кіпячую ваду, пасля закіпання паменшыце агонь і варыце працягласьці 15 хвілін. Бульён абавязкова пасаліце.
- 3
Крок 3
Булгур прамойце некалькі разоў. Бульбу ачысьціце, прамойце і нарэжце невялікімі кавалачкамі. Дадайце булгур і бульбу ў бульён з цмінкамі. Пакуль усё варыцца, прыгатуем застужку для супу.
- 4
Крок 4
Маркову ачысціце і натрэце на вялікай цёрцы, грыбы, памідор і цыбулю дробна нарэжце.
- 5
Крок 5
На сковороду дадайце крыху расліннага алею і пасмажце маліну на працягу 1-2 хвілін, потым дадайце грыбы, памідор і ў апошні бочар лук.
- 6
Крок 6
Дадайце застужу ў суп і паварыце на слабым агні 10 хвілін. Пры неабходнасці дасаліце па смаку. Суп гатовы!
- 7
Крок 7
Суп гатовы. Падавайце гарачым.