Суп з булгарам і брокалі
Апісанне
Ідэальна для абеду. Я варыла суп на вадзе, але вы можаце ўзяць за аснову курны ці ялавічы бульён. Брокалі дадамо напрыканцы прыгатавання, каб суцвяцці не разварыліся. Таксама дадамо ў суп бульбу, маркову і цыбулю. Бярыце рэцэпт на ўвагу, суп чудова падыдзе ў якасці абеду для ўсёй сям'і. Падавайце са свежай зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысьціце бульбу, прамыйце, падсушыце. Пакрыйце бульбу невялікімі кавалачкамі.
- 3
Крок 3
Лук і моркву ачысціце, спаласніце, прадсушыце. Парэжце агародніну невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
У кастрылі падгрейце алей і дадайце пасолку, пасмажце некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
Дадайце да агародніны булгур і ўлійце гарачую ваду ці бульён. Варыце суп 25 хвілін.
- 6
Крок 6
Брокалі прамыйце і высушыце. Калі ўсе пасолкі будуць гатовыя, пераложыце ў кастрылю брокалі, соль і перац. Варыце яшчэ 10 хвілін.
- 7
Крок 7
Суп з булгурам і брокалі гатовы.
- 8
Крок 8
Гатова. Падавайце з зелянінёй.