Суп з бужэнінай
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Гэты просты і хуткі ў прыгатаванні суп добра падыдзе на абед. Бужэніна прыдасть пікантны смак копчанасцей, а плавлены сыр зрабіць яго надзвычайным няжным. Я варыла суп на нізкацюстківым курным бульёне, але можна і на вадзе. Сыр бярыце ў баночцы, ён хутка растварыцца ў супе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для супу з бужэнінай.
- 2
Крок 2
Бульбу ачысьціце, прамыйце і нарэжце кубікамі, выкладзіце ў каструлю. Залейце курыным бульёнам.
- 3
Крок 3
Маркову і цыбулю ачысьціце, памыйце і дробна нарэжце. Выкладзіце ў скавародку.
- 4
Крок 4
Налейце падсонечную алейку і пасмажце пасолку на невялікім агні ў працягу 5–7 хвілін.
- 5
Крок 5
Дадайце лук з малінай у каструлю.
- 6
Крок 6
Праз 15 хвілін прыгатавання супу дадайце ў каструлю папярэдне прамыты руж і працягвайце варыць.
- 7
Крок 7
Бужаніну нарэжце невялікімі кубікамі.
- 8
Крок 8
Пакладзіце бужэніну ў суп.
- 9
Крок 9
Пасаліце суп, дадайце перац і мяккі плавлены сыр.
- 10
Крок 10
Добра змяшайце суп з сырм, паварыце 5 хвілін і выключыце.
- 11
Крок 11
У гатовы суп дадайце нарэзаны кроп.
- 12
Крок 12
Суп з бужэнінай гатовы. Падавайце на першае ў гарачым выглядзе на абед.