Суп з брокалі і яблыкам
Апісанне
Суп гатоўціцца ў пастэльным варыянце, можна выкарыстоўваць як ваду, так і любы лёгкі гародні бульён. Не забудзьцеся здымаць скорлупку з яблыка, тады суп атрымаецца не толькі смачным, але і неймаверна няжным. Для рэцэпту можна ўзяць як свежую капусту, так і замарожаную. Падыходзяць яблыкі любога сорту, галоўнае аддаць перавагу тым, што з характэрнай кіслінкай. Страва ў цэлым простая ў прыгатаванні, рэкамендую прыгатаваць і разнастайниць свой штодзённы рацион.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
2. Лук, моркву і яблык нарэжце кубікамі.
- 3
Крок 3
3. Растапіце на скавародзе сметанковае масла і пасмажце да мяккасці цыбулю з малінай. Потым дадайце яблык і гатуйце ўсё разам яшчэ некалькі хвілін.
- 4
Крок 4
4. Дадайце брокалі, нарэзаную на суцвяцці, і працягвайце пасмажваць яшчэ 3-5 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Наліце ў кастрылю ваду ці бульён, давядзіце да кіпення, дадайце падсмажаныя гародніны з яблыкам, соль па смаку і прыправы. Варым на сярэднім агні каля 10 хвілін.
- 6
Крок 6
6. У канцы дадайце свежую зеляніну і дайце супу пастаяцца.
- 7
Крок 7
7. Суп з брокалі і яблыкам гатовы.