Суп рыбны з гарбушы зь консерваў
Апісанне
Наварыстае першае страва. Проста і хутка прыгатаваць рыбны суп за 20 хвілін цалкам рэальна. Купіце рыбныя кансервы і дадайце іх амаль напэўна ў канцы варкі разам з зелянінёй. Гарачае страва з задавальненнем з'ядзяць не толькі дарослыя, але і дзеці. Асабліва смачны суп са свежай смятанай, часночным соусам, тостамі ці сухарыкамі. Падавайце са зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Адкрыйце кансервы, выкладзіце гарбушу ў міску. Ачысьціце агародніну ад скуры і прамыйце ў вадзе.
- 2
Крок 2
Нарэжце бульбу сярэднімі кубікамі і прамыйце рыс. Складзіце ў казан або кастрылю і залейце гарачай вадой. Давядзіце змесціва ёмістасці да кіпення і зняце пенну. Потым паменьшыце награванне да сярэдняга і варыце ўсё 10 хвілін.
- 3
Крок 3
У гэты час натрыце малюну на цёрцы з дробнымі вочкамі, а цыбулю нарэжце дробнымі кубікамі. Дадайце ў ёмістасць разам з соллю і адварыце яшчэ 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Выкладзіце гарбушу ў масле ў бульён і лёгка перамешайце. Астатняе ў банцы алей можна дадаць у бульён, а можна проста выдаліць, калі жадаеце атрымаць менш насічны суп.
- 5
Крок 5
Прамыйце свежую кроп і ці петрушку, нарэжце дробна і дадайце ў посуд. Паварыце яшчэ 3-5 хвілін да гатоўнасці стравы. Абавязкова пасоліце і, пры неабходнасці, карэктуйце смак. Можна дадаць не толькі кроп, але і зялёны лук, ціснуты заснок вялікага часныку і г.д.
- 6
Крок 6
Наварысты рыбны суп цалкам гатовы — можна запрашаць родных да стала.
- 7
Крок 7
Разліце гарачы рыбны суп з гарбушы ў глыбокія талеркі і падайце да стала з ломцікамі хлеба, паджаранымі сухарыкамі і г.д. Смачна есці!