Суп з рысам
Апісанне
Суп атрымліваецца здзіўляюча наварыстым, сытным і смачным. Дзякуючы салёным агуркам, ён набывае пікантны і незвычайны смак. Вашы госці і дамашнія будуць у захапленні ад гэтага супу. Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць яго дома.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свіныя рабрыя трэба працягнуць і заліць халоднай вадой. Пастаўляем каструлю на сярэдні агонь і варым рабрыя, перыядычна здымаючы пёнку. Даводзім бульён да кіпення.
- 2
Крок 2
Лук і моркву чыстым. Лук нарэжам дробным кубікам, а моркву — тонкай саломкай. На разагрэтую патэльню наліваем раслінную алей, паджарваем пасоленыя. Праз некаторы час дадаем памідорную пасту з вадой, добра перамешваем і туляем 2-4 хвіліны.
- 3
Крок 3
Дастаем з бульёну рабрынкі і нарэзаем смяк кавалачкамі. У бульён дадаем нарэзаны кубікамі бульбяну і кіпяцім. Пасля гэтага дадаем у суп зажарку і смяк.
- 4
Крок 4
Дадаем прамыты рыс у суп і варым, накрыўшы крышкай. За 5 хвілін да гатоўнасці дадаем дробна нарэзаныя салёныя агуркі і спецыі.
- 5
Крок 5
Перад падачай ўпрышчваем суп пакрошанай петрушкай. Таксама можна дадаць рассол ад агуркоў для дадатковага смаку. Суп «Рассольнік» з рысам гатовы.