Супы
Суп класічны з ячнымі крупамі
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Наварыстае першае страва. І калі вы яго не памятаеце, то я для вас апісала, суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса прамойце. Залейце яго ў кастрылі 3-4 літрамі вады. Пастаўце варыцца бульён. Не забывайце здымаць пёнку. Праз 30 хвілін насыпце перлавую крупу. Дадайце лавровы ліст.
- 2
Крок 2
Бульбяну начысьце, прамыйце і нарэжце. Пакладзіце бульбянку ў суп праз 1,5 гадзіны пасля варкі бульёну.
- 3
Крок 3
Лук пачысціце і дробна нарэжце.
- 4
Крок 4
Ачышчаную маліну натрыце на вялікай цёрцы. Падсмажце прыкладна 5 хвілін маліну з луком на масле, пастаянна перамешваючы.
- 5
Крок 5
Агуркі нарэжце кубікамі. Як толькі бульба будзе гатовая, дадайце ў суп зажарку і агуркі.
- 6
Крок 6
У самы канец рассольнік пасаліце па смаку і папярчыце. Падавайце суп з зелянінёй.