Суп з курыцай
Апісанне
Ідэальна для абеду. Калі вы хочаце прыстасавацца да ўсходняй кухні і паспрабаваць нацыянальныя стравы, то для гэтага не абавязкова ехаць за мяжу. Вы можаце прыгатаваць смачны суп у дамашніх умовах. Для гэтага вам спатрэбяцца розныя часткі цыплёнка. Каб даведацца больш. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамыйце частку зялёнага луку і моркву. Ачысьціце яе. Пакрошце лук і моркву вялікімі кавалкамі.
- 2
Крок 2
У глыбокую ёмістасць складзіце лук і моркву. Сцягілі накшталт пяр’я добра прамыйце, пасля чаго пераложыце іх у міску да пасолі. Дадайце парэзаны часнок, соль і кунжутнае алею. Усё добра змяшайце рукамі.
- 3
Крок 3
Пакладзіце ўсе інгрыдыенты ў пасуду для запякання і пастаўце ў разагрэтую да двухсот сорак градусаў духоўку, пекліць сорак хвілін. Потым пераложыце ўсе інгрыдыенты ў кастрылю і залейце вадой. Пастаўце на піліту і давядзіце да кіпення.
- 4
Крок 4
Курынінае філе вымыйце і ачысьціце ад плёнак. Потым разрэжце курыцу на доўгастаньні кавалачкі.
- 5
Крок 5
У сковородзе нагрэйце раслінную алей, выкладзіце туды курыцу і пасмажце філе, пакуль яно не пабелее.
- 6
Крок 6
Потым дадайце да курыцы шэсцьдзясят мілілітраў соевага саусу, соль, перац і імбір. Смажце курыцу, пакуль саус поўнасцю не выпаравацца.
- 7
Крок 7
Потым дадайце мёд і кунжут, зноў пасмажце на малым агні, пастаянна перамешваючы змесціва скавародкі лыжкай.
- 8
Крок 8
Яечную лапшу зварыце ў пасалёй вадзе да гатоўнасці так, як гэта паказана на ўпакоўцы. Потым зліце лапшу ў друшляк. Зварыце варом два курыныя яйкі.
- 9
Крок 9
Дастаньце з бульёну курыныя падушачкі, астыньце іх і пазбавцеся ад скуры і костак. Мясо нарэжце ці разамніце вілкай.
- 10
Крок 10
Узялі сервіровачныя талеркі, паклалі на іх курыну сцябрыну. Налілі ў кожную па 10 грамаў соевага саусу. Дадалі трохі нарэзанага зялёнага луку.
- 11
Крок 11
Пакладзіце ў кожную тарэлку па сто грамаў адваранай лапшы, запоўніце ўсё да верху бульёнам.
- 12
Крок 12
Выкладзіце на кожную тарэлку крыху курочкі, пасмажанай з сэсамам, дадайце па палове варанага курочага яйка і пасыпце ўсё нарэзаным зеляным луком. Падавайце суп гарачым.