Суп
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цягнуць шмат часу. Прыгатаваць суп "Прынцэса на гарошыне" вельмі проста і досыць хутка. Суп атрымліваецца смачны і ароматны, разнастайняе любое меню. Для прыгатавання я ўзяла яловічы бульён, але можна прыгатаваць і на вадзе — атрымаецца больш лёгкі пастны варыянт. Спробуйце, ваша сям'я абавязкова застанецца і сытая, і задаволеная. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Бульбу нарэжце саломкай.
- 3
Крок 3
Часнык прапусціце праз прэс.
- 4
Крок 4
Цыбулю нарэжце кубікамі, моркву натрэце на цёрцы.
- 5
Крок 5
На скавародзе падгрейце алей і на моцным агні пасмажце бульбу, пастаянна перамешваючы, да залатыстага колеру.
- 6
Крок 6
Пакладзіце бульбу пакуль на тарэлку і на гэту ж скавародку выкладзіце часнык. Пасмажце часнык некалькі хвілін, дадайце цыбулю і маркову, смажце ўсё разам, перамяшаючы, каля 5-7 хвілін.
- 7
Крок 7
Ваду ці бульён давядзіце да кіпення.
- 8
Крок 8
Дадайце бульбу, зажарку, соль і спецыі па смаку, дайце закіпець і варыце 2-3 хвіліны.
- 9
Крок 9
Дадайце гарошак разам з вадкасцю, любую свежую памеланую зеляніну і давядзіце суп да кіпення. Накрыйце кастрылю крышкай і выключыце агонь. Дайце пастаяцца супу каля 10 хвілін.
- 10
Крок 10
Суп «Прынцэса на гарошыне» гатовы. Разлівайце па талерках і падавайце да стала.