Полевы суп
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі палёвы суп здаецца вам занадта нудным, прапаную прыгатаваць яго па гэтым рэцэпце. Вы можаце карэктаваць колькасць і разнастайнасць інгрэдыентаў, прыгатаваўшы ў выніку гэта страву сапраўды смачнай для сябе. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Класічны рэцэпт супу палявога даволі просты, я прапаную вам трохі яго разнастайнаці дадатковымі інгрэдыентамі.
- 2
Крок 2
2. Наліць на скавароду крыху расліннага алею і добра прагрэйце. Абрашчыце і пракаліце свіныя рабры. Пакладзіце на скавароду і смажце да паўгатовасці.
- 3
Крок 3
3. Калі рабры падрумяняцца, зняць іх з агню.
- 4
Крок 4
4. Лукавіцу ачысціць і нарэзаць невялікімі кубікамі. У кастрылю наліць ваду і паставіць на агонь.
- 5
Крок 5
5. У кіпячую ваду пакласці рабры.
- 6
Крок 6
6. Грудку нарэзаць тонкімі смугамі і пакласці на скавародку, дзе жарыліся рабры.
- 7
Крок 7
7. Марковь вымыць і пачысціць. Нарэзаць невялікімі брусочкамі ці натэрасці на вялікай цёрцы.
- 8
Крок 8
8. Лук і морква пакласці на скавародку з беконам.
- 9
Крок 9
9. Грыбы вымыць і пасушыць. Партрэсці невялікімі кавалачкамі і таксама пакласці на патэльню. Калі грыбоў няма, не трэба расчаравацца, яны зусім не абавязковыя.
- 10
Крок 10
10. Пакуль можна вымыць і пачысціць бульбу. Нарэзаць невялікімі кавалачкамі і пакласці на патэльню.
- 11
Крок 11
11. Калі рабры будуць гатовыя, пакласці ў каструлю добра прамытае пшана.
- 12
Крок 12
12. Калі бульён закіпіць, пакласці ў каструлю ўсё змешчанае з скавародкі.
- 13
Крок 13
13. Пасаліць, папярчыць суп і пакласці лавровы ліст. Можна таксама дадаць іншыя любімыя спецыі. Полевы суп у дамашніх умовах варыцца з зажаркай да гатоўнасці пшана і бульбы. Падаваць на стол можна адразу.