Суп-пюре з кабачкоў і курыцы
Апісанне
Наварыстае першае страва. Гатоваць суп-пюрэ з кабачкоў і курыцы проста і хутка, багаты склад агародніны робіць суп вельмі смачным, араматным, няжным і крэмавым. Пры жаданні такі суп можна дапоўніць зьлівкамі ці пры падачы дадаць лыжку смятаны. Суп можна падаваць з цвілёй. Падавайце са сметанай і зялённю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Цвітную капусту спаласніце і разбярыце на суцвяцці.
- 3
Крок 3
Маладыя кабачкі прамыйце і падсушыце, нарэжце як хоцца.
- 4
Крок 4
Парэжце моркву і цыбулю, папярэдне ачысціце і вымыйце яе.
- 5
Крок 5
Выкладзіце агародніну ў кастрылю, дадайце соль і перац.
- 6
Крок 6
Улійце ў каструлю ваду, дадайце курыцу. Варыце суп 25–30 хвілін. Праз час курыцу дастаньце, аддзяліце цела ад косткі, вярніце цела ў каструлю.
- 7
Крок 7
З дапамогай блендэра здробіце ўсё да аднастайнасці, пры неабходнасці дадайце соль і перац.
- 8
Крок 8
Разліце па талерках і падавайце.