Ячны суп у мультыварцы
Апісанне
Наварыстае першае страва. Каб прыгатаваць перлавую кашу, трэба спачатку падрыхтаваць круп. Жаданна замочыць яе з вечара, але ў прынцыпе хопіць і тры гадзіны. Вось паэтапны рэцэпт прыгатавання перлавога супу ў мультаварцы: 1. Прамываем перлавую круп. 2. Дробна нарэжам зялёны лук, абавязкова аддзяляем белую частку ад зялёнай. 3. Ачышчаем моркву і сельдэрэй і натыраем іх на дробнай цёрцы. 4. Цяпер уключаем мультаварку. Бярэм моркву, сельдэрэй, белую частку лука, паджарваем усё ў рэжыме «Жарка» працягам 10 хвілін на сметанковым масле. 5. Адначасова нарэжам кубікамі ці кружочкамі калябаскі, шампінённі. Дадаем у тую ж міску, паджарваем яшчэ 10 хвілін разам. 6. Цяпер дадаем спецыі, соль, памідорную пасту, размешаную цукром. Перамешваем. 7. Дадаем курны бульён і ваду. 8. Засталося толькі ўсталяваць рэжым «Тушэнне». Таймер стаўляем на паўтара гадзіны. 9. За пяцнаццаць хвілін да гатоўнасці дадаем нарэзаную зеляніну: кінзу, петрушку і зялёную частку лука. 10. Падаём да стала. Разліваем па талерках і падаём.