Суп
Апісанне
Ідэальна для абеду. Гатуем суп з памідораў, цукіні, цыбулі і часныку. Пасля дадаем бульён і батон — так, менавіта батон, разам з ім зварым суп і збіваем ў пюрэ, у выніку атрымліваем шчыльную, шаўковістую кансыстэнцыю, якая не можа залишыць раўнадушным нікога. Падаваць суп можна са збітых сметанай. Абавязкова спрабуйце. Падавайце з зелянінёй і сметанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Памідоры і цыбулю працягнецце, падсушце, нарэжце адвольна.
- 3
Крок 3
Кабачок нарэжце невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
Батон паламайце на невялікія кавалачкі.
- 5
Крок 5
У сковородзе падгрейце алей, выкладзіце цыбулю, цукінію і памідор, смажце на сярэднім агні 10 хвілін.
- 6
Крок 6
Дадайце ў скавародку бульён, батон, усе спецыі. Варыце суп пад кропкай 20 хвілін.
- 7
Крок 7
Гатовы суп пюрырытуйце з дапамогай настольнага блендара. Падрэгулюйце смак і падавайце да стала.
- 8
Крок 8
Гатова. Падавайце з зялёню.