Супы
Аўсяны суп
45 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Наварыстае першае страва. 1. Абмываем і чыстым усе агародніны. Асобна абмываем зеляніну, даем ёй добра сцечы і нарэзаем не вельмі дробна. 2. Бульбу нарэзаць сярэднімі кубікамі, малюну — саломкай ці меншымі кубікамі, цыбулю — як мага дробней. 3. Ваду ці бульён даводзім да кіпення. У кіпячую ваду закідваецца масла, пасля сыплем бульбу, малюну і цыбулю. Салім, перамешваем. Варым каля 7–10 хвілін. 4. У суп сыплем аўсяныя хлоп’і, перамешваем, яшчэ раз прабуем на соль і варым на сярэднім агні яшчэ прыкладна 10 хвілін. 5. Страва гатовая. Пара разліваць па талерках, ўпрыгожваць зелянінёй і запрашаць хатніх да стала.