Агароднінны вегетарыянскі суп

Апісанне

Наварыстае першае страва. Гэты супік мае проста зачароўваючы аромат, які заваявае не толькі вегетарыянцаў, але і іншую частку гурманаў. Сапраўды тонкі і вытанчаны смак чакае кожнага, хто прыгатуе гэты агародны суп. А я раскажу рэцэпт,

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Для прыгатавання застары часнок і петрушку нарэжце начом. Змяшайце з размякчаным маслам. Выкладзіце на паліэтылен і скатайце ў колбаску. Пастаўце ў халадзільнік.

2. 2

   Крок 2

   Усе павідомі нарэжце вялікімі кавалкамі, залейце 2 літрамі вады. Давядзіце да кіпення і варыце 20 хвілін.

3. 3

   Крок 3

   У канцы варкі дадайце зялёнь і варыце яшчэ 5 хвілін.

4. 4

   Крок 4

   Накрыйце суп крышкай і пастаўце ў халадзільнік на 4 гадзіны.

5. 5

   Крок 5

   Паколькі агародніны не спатрэбяцца, працягніце бульён.

6. 6

   Крок 6

   Бульбу ачысціце ад скуркі. Ніжнія канцы шчавелю скаротыце на 5 см. У цыбулі аддзяліце белую частку, а зялёную выкіньце.

7. 7

   Крок 7

   Гарбачок і астатнія агародніны бланшуйце кожны асобна. Студзіце, каб не разварыліся.

8. 8

   Крок 8

   Улійце гародніну ў бульён.

9. 9

   Крок 9

   Пры падачы ў кожную тарэлку пакладзіце па кружочку з масляной калбаскі.