Суп
Апісанне
Падавайце наварысты суп са смятанай, майянэзам любой жырнасці і свежай бяз цукровай выпечкай. У суп замест кропу можна дадаваць свежую петрушку, зялёны лук ці зеляніну сельдэрея. У халодным выглядзе страву не падаюць. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты. Для большай насіцьці блюда можна выкарыстоўваць крупу ці макароны.
- 2
Крок 2
Прамыйце мяса ў вадзе, зрэжце сухажылы і плёнкі. Нарэжце рабрышкі партыянальна і выкладзіце ў кастрылю. Дадайце лавровыя лісці. Налейце гарачую ваду і паставце ёмістасць на піліту. Варыце працягласьці 30 хвілін, выдаляючы ўтварылуюся пёнку.
- 3
Крок 3
Ачысьціце агародніны ад скуркі і прамыйце ў вадзе. Бульбу нарэжце сярэднімі кубікамі, малюну натрыце на цёрцы з мелкімі вочкамі, а цыбулю нарэжце мелкімі кубікамі.
- 4
Крок 4
Дадайце ўсё нарэзаныя гародніны ў кастрылю, дадайце соль і варыце яшчэ 10-12 хвілін.
- 5
Крок 5
Прамыйце і дробязна нарэжце кроп, высыпце ў ёмістасць і паварыце яшчэ 3-4 хвіліны. Пасоліце суп па смаку.
- 6
Крок 6
Выключыце награванне і дайце першай страве пастаяць пад крывацком каля 2-3 хвілін.
- 7
Крок 7
Разліце гарачы суп у глыбокія талеркі і падайце да стала з хлебам, смятанай ці майонезам.