Супы
Мясны суп з фруктамі
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Бараніну трапёта прамываюць пад цягучай вадой, потым нарэзаюць кавалкамі і падсмажваюць на алеі. Далей дадаюць раней нарэзаны кубікамі цыбулю і наліваюць на скавародку крыху вады. Тушаць мяса пад крышкай каля 40 хвілін, часцяком перамешваючы. Праз гэты час у мяса дадаюць чорны салодзік, яблыкі і ўсё зноў тушаць да поўнай гатоўнасці. Наліваюць бульён у атрыманы прадукт, дадаюць пасёраны тамат, пасаліваюць страву па смаку і пакідаюць на агні яшчэ каля 10 хвілін. Перад падачай афармляюць суп нарэзаным кальцамі зялёным луком. Падаваць гарачым.