Суп мудрасці з гарбуза з макам
Апісанне
Наварыстае першае страва. Магчыма, спіс інгрэдыентаў пакажацца вам незвычайным, але ў выніку ўсё гарманічна спалучаецца, суп смачны і наварысты. Тыква не вылучаецца, яе смак губляецца на фоне астатніх інгрэдыентаў, таму суп спадабаецца нават тым, хто не любіць тыкву. Мак прыдае цікавы прысмак і ўдала дапаўняе страву. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Якічыну нарэжце невялікімі шматкамі і падсмажце на падсоншнікавым алеі.
- 3
Крок 3
Дадаем мукі і моркву. Гатуем усё разам 10-15 хвілін, перыядычна перамешваючы.
- 4
Крок 4
У кастрылю з кіпельнай вадой высыпаем падсмажаную ялавічыну і пасолку. Дадаем соль. Варым на малым агні каля гадзіны.
- 5
Крок 5
Далей дадаем цёрную гарбузу і душысты перац.
- 6
Крок 6
Насыпаем мак.
- 7
Крок 7
Дадаем нацалёны кубікамі бульбяны. Гатуем на малым агні 40-60 хвілін.
- 8
Крок 8
Суп мудрасці гатовы. Дадаем крыху зеляніны і чорнага перцу. Падаём гарачым.