Суп мудрасці
Апісанне
Наварыстае першае страва. Суп мудрасці прыгатоўваецца вельмі проста і хутка, страва цалкам дыетычная. Падыходзіць і дарослым, і дзецям. Ён добра насіць і цяпліць, што важна ў зімовы перыяд. Кабаку лепш браць несакавітых сарты. Курынае філе можна замяніць ялавічынай ці тэлячынай. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для супу.
- 2
Крок 2
Курынінае філе памыйце і нарэжце кубікамі. Немнага абваляйце ў мукі і выкладзіце на скавародку.
- 3
Крок 3
Наліце 2 сталовыя лыжкі рафінаванага падсонечнага алею і слабка падсмажце курыную вырайку з усіх бакоў.
- 4
Крок 4
Пасля пакладзіце мяса ў кастрылю і наліце ваду.
- 5
Крок 5
Бульбунач ачысьціце, памойце і нарэжце кубікамі. Дадайце ў суп. Пачынайце варыць.
- 6
Крок 6
Лук і моркву ачысціце, памыйце. Парэжце дробна і выкладзіце ў скавародку. Налейце крыху падсонечнага алею і слаба прыпусціце пасолку 7-8 хвілін.
- 7
Крок 7
Выкладзіце моркву і цыбулю ў кастрылю.
- 8
Крок 8
Гарбуз вымыйце і нарэжце кубікамі. Дадайце ў кастрылю.
- 9
Крок 9
Мак памойце і высыпце ў суп.
- 10
Крок 10
Пасоліце суп лавровым лістом, пасаліце па смаку і варыце да гатоўнасці ўсіх інгрэдыентаў.
- 11
Крок 11
У гатовы суп дадайце нарэзаны кроп або петрушку.
- 12
Крок 12
Суп мудрасці гатовы. Падавайце на абед.