Суп
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты карыцёльны, пажыўны і смачны карэйскі суп «Міёккук» традыцыйна падаюць маладой маці пасля нараджэння дзіцяці. Часця звычайна гэты суп падаюць госцям у дзень нараджэння, каб усе прысутныя падумалі пра любоў да маці, чалавека, які цябе нарадзіў і выхаваў. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрыдыенты. Для супу ідэальна падыходзяць бурыя сухія водарасці вакамэ. Ялавічыну прамыйце, высушыце насуха.
- 2
Крок 2
Ялавічыну нарэжце тонкімі палоскамі таўшчынёй 2 міліметры, пасля нарэжце кубікамі памерам каля 2 сантыметраў. Складзіце ў глыбокую місочку, заправце дробна нарэзаным часнокам і няпоўнай чайнай лыжачкай соевага соусу. Добра ўсё змяшайце і пакіньце на некалькі хвілін для марынавання.
- 3
Крок 3
Вадарасьлі залейце халоднай вадой, пакіньце на 30 хвілін, каб яны добра напухлі.
- 4
Крок 4
Разагрэйце ў кастрылі кунжутнае алей, выкладзіце ў яго ялавічыну, хутка абсмажце яе з усіх бакоў прыкладна 2 хвіліны.
- 5
Крок 5
Вадарасці прамыйце ад пяску, пераложыце ў каструлю з якравай, пасмажце іх разам яшчэ 3 хвіліны.
- 6
Крок 6
Як толькі вада закіпіць, наліце яе, паменшыце агонь і варыце суп каля 20 хвілін.
- 7
Крок 7
Пасля патрэбнага часу ўлійце соевы саус, дадайце соль і перац па смаку, выключыце пілку.
- 8
Крок 8
Гатовы суп «Мёккук» разліце па порцыях і адразу падавайце да стала.