Суп
Апісанне
Смачны і ароматны суп. В'етнамская кухня і суп «Лау» неразрывна звязаны шматгадовымі традыцыямі Паўднёва-Усходняй Азіі. Варыянтаў прыгатавання гэтага стравы шмат. У яго дадаюцца самыя рознастайныя інгредыенты: мяса, рыба, малюскі, агародніны. Наведвальніку кафэ прыносяць гаршочак з бульёнам і сырыя кампаненты, якія ён сам кладзе ў ёмістасць па сваёй жаданні. Прапаную прыгатаваць мясны варыянт гэтага супу. А паколькі выбар інгредыентаў для яго вельмі дэмакратычны, хачу прапанаваць свой набор прадуктаў і, вядома, гатаваць суп, прыстасаваны да еўрапейскіх прыстрасцей і ў дамашніх умовах. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання супу «Лау».
- 2
Крок 2
У каструлю пакладзіце нарэзаную свініну.
- 3
Крок 3
Наліце раслінную алей. Дасыпце парашок часныку, сушаны базілік і цукор.
- 4
Крок 4
Падсмажце мяса да лёгкай залатыстай карочкі. Налейце соявы соус.
- 5
Крок 5
Налейце курыны бульён і варыце свіныну да гатоўнасці. Пасаліце і папярчыце па смаку.
- 6
Крок 6
Заварыце рысавую лазаню.
- 7
Крок 7
Падаючы, выкладзіце ў тарэлку лапшчу і дадайце мясо з бульёнам. Пасыпце зелянінёй. Суп «Лау» гатовы.