Курыная супа з ляснай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Курыны суп з лапшай – вельмі папулярная страва ў усім свеце. У кожнай краіне курыныя супы гатуюць па сваіх рэцэптах. Гэта вельмі насіць сытная, смачная, карысная і прыгожая страва. Такі суп гатуюць у якасці першай стравы на розныя вялікія святочныя бенкеты. Лапшу для куринага супу можна купіць у краме, але многія гаспадыні аддаюць перавагу гатаваць яе самі – так атрымліваецца значна смачней і па-дамавому. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У кастрылю пакладзіце курыныя грудкі, дадайце цыбулю, моркву, сельдэрэй і петрушку.
- 2
Крок 2
Залейце ўсё вадой, пастаўце на пілу на сярэдні агонь.
- 3
Крок 3
Калі бульён закіпіць, зняціце з яго пёнку шумавкай. Дадайце соль і перац гарбачком. Варыце 1 гадзіну на павольным агні.
- 4
Крок 4
Прапусціце бульён, а мясо выкладзіце на раздзялочную дошку.
- 5
Крок 5
Мясо нарэжце на парцыі, пакладзіце яго ў бульён.
- 6
Крок 6
Пасмажце моркву і цыбулю да лёгкага залатыстага колеру.
- 7
Крок 7
Пасліце зажарку ў бульён, давядзіце да кіпення.
- 8
Крок 8
Дадайце лапшу, дагатуйце суп да гатоўнасці.