Сельскі суп на хуткую руку
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Рэцэпт прыгатавання сялянскага супу на хуткую руку дазволіць вам літаральна за 30 хвілін падрыхтаваць абед. Гэты суп лёгкі, але сытны. Паколькі ў ім шмат гародніны, ён дасть арганізму шмат неабходных карысных рэчываў. Густату супу можна рэгуляваць па сваім меркаванні, дадаючы або памяншваючы колькасць вады. Падавайце суп гарачым з сухарыкамі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цыбулю-парэй разразаем уздоўж на дзве часткі і нарэзааем. Адпраўляем на скавародку з раслінным алеем, каб падсмажыцца на сярэднім агні.
- 2
Крок 2
Ачышчаем, прамываем і нарэзае м кабачкі, сельдэрея і перац.
- 3
Крок 3
Маркову чыстым, прамываем і цёрт на вялікай цёрцы.
- 4
Крок 4
Пакладзіце ўсё падрыхтаванае агародніну да цыбулі на скавародку і пасмажце.
- 5
Крок 5
Пакуль агароджжа пячуцца, бульбу чыстым, прамываем і нарэзаўаем невялікімі кубікамі.
- 6
Крок 6
У кастрылю для супу складваем бульбу, пасмажаныя гародніны і наліваем ваду. Салім і варым да гатоўнасці бульбы. Практычна за некалькі хвілін да гатоўнасці дадаем цёрты перац, лавровы ліст і зеляніну. Напрыканцы дадаем пасечаны часнык.