Картофельны суп з пшаной і квашанай капустай
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Ніжэй я падрабязней раскажу. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты. Проса папярэдне прамыйце, перабярыце. Залейце гарачай вадой і пакіньце на 10 хвілін. Потым зліце ваду і яшчэ раз прамыйце.
- 2
Крок 2
Закіпяціце ваду ў кастрылі. Дадайце ачышчаны і нарэзаны пластынкамі бульбу. Варыце 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Потым дадайце пшаную крупу. Гатуйце яе на сярэднім агні яшчэ 5-10 хвілін.
- 4
Крок 4
Маркову начысьціце і натрэце на цёрцы, цыбулю парэжце паўкальцамі. Падсмажце на сярэднім агні з раслінным алеем 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Дадайце квашаную капусту, гатуйце яшчэ 2-3 хвіліны.
- 6
Крок 6
Потым дадайце памідоры ў ўласным соку. Тушуйце каля 5 хвілін.
- 7
Крок 7
Дадайце агародніну ў кастрылю. Пасаліце, папярчыце, дадайце лавровы ліст і цукор. Варыце на невялікім агні 8-10 хвілін.
- 8
Крок 8
Картофельны суп з пшаной і квашанай капустай гатовы.