Суп Карла Пятага
Апісанне
Ідэальна для абеду. Гэта класічны рэцэпт супу Карла Пятага. Суп належыць да традыцыйнай французскай кухні і гатуецца з даволі цікавога набору прадуктаў. Ялавічына марынуецца ў соевым соцы і чырвоным віне, а потым прысмажваецца. Бульён гатуецца з гэтай самай ялавічыны і набору прысмажаных гародніны. Смачнасці! Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце мяса невялікімі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
Цяпер змяшаем мяса з соевым саусам і вінам. Ставім у халадзільнік на 2 гадзіны.
- 3
Крок 3
Лук нарэжце паўкаляцьцамі.
- 4
Крок 4
Дробна нарэжце часнык.
- 5
Крок 5
Балгарскі перац нарэжце саломкай.
- 6
Крок 6
Мяка выцягваем з марынады і падсмажваем на патэльні.
- 7
Крок 7
Смажыць да румянай карочкі.
- 8
Крок 8
Кіпячым адзін літр вады і кладзем туды падсмажанае сметана. Варым бульён.
- 9
Крок 9
Пасмажваем на алеінавым алеі лук і часнак. Смажыць да залатой карочкі.
- 10
Крок 10
Кладзем звараную фасоль і перац. Смажым яшчэ некалькі хвілін.
- 11
Крок 11
Дадаем таматную пасту, добра змяшаем.
- 12
Крок 12
Гатовую сумесь пакладзім у бульён. Дадаем соль і перац па смаку. Варым 30 хвілін.
- 13
Крок 13
Гатовы суп трэба настаіць пад крышкай.