Суп
Апісанне
Наварыстае першае страва. Перад вамі рэцэпт прыгатавання супу "Капусцяк", і я ўпэўненая, што ён вам спадабаецца так жа моцна, як і мне раней! Смачна, наварыста, і вельмі па-дамашняму. Сама менавіта гэты суп вельмі любіць мой тата, таму маці яго прыгатоўвае вельмі часта. Павялічыўшыся, я зразумела, што гэта яшчэ і вельмі эканомны рэцэпт, хапіць на доўгі час, а па кошту атрымліваецца мала. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мяса і адну пачышчаную цыбуліну, нарэзаную папалам, заляваем вадой, ставім варыцца. Калі падымецца пена, здымае яе і дадаем спецыі. Варым на невялікім агні да гатоўнасці бульёну.
- 2
Крок 2
2. Маркову і астатнюю цыбулю пасякчы і падсмажыць на раслінным алеі. Дадаць туды ж мукі і таматную пасту, падсмажыць да гатоўнасці, пакуль паста не пачорнее.
- 3
Крок 3
3. Калі бульён будзе гатовы, дастанем з яго мяса, каб астыла. Замест яго закладаем крупу і варым прыкладна 10 хвілін. Потым дадамо нашу змес у скавародку і дроблёную капусту. Варым усё на маленькім агні.
- 4
Крок 4
4. Астудзелае мяса нарэжам кавалачкамі і вярнём у суп. Дадам таксама спецыі і зеляніну паводле смаку.
- 5
Крок 5
5. Я дадала зялёны лук. Варым да гатоўнасці, потым выключаем і даем настояцца пад крышкай яшчэ як мінімум 20 хвілін.
- 6
Крок 6
6. І цяпер падаём і насаладжваемся!