Суп з зялёным бобамі

Апісанне

Смачны і ароматны суп. Зялёны горад зараз набывае ўсё большай папулярнасці ў гаспадыняў. Такі суп карысны як для дзяцей, так і для дарослых. Каб пабалаваць сваю сям'ю смачным супам, вось вам рэцэпт. Падавайце з зелянінёй і смятанай.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Масла разагрэйце на невялікім агні ў вялікай кастрылі, ў гарачае масла закіньце нарэзаны лук-шалот, парэй і часнак. Пасмажце працягам 5 хвілін ці да залатога колеру.

2. 2

   Крок 2

   Дадайце бялую фасоль і бульбу. Дадайце соль, перац, спецыі па смаку. Гатуйце 5 хвілін, перыядычна перамешваючы. Улійце каля 1 л гарачай вады. Дадайце кубік бульёну і петрушку. Давядзіце да кіпення.

3. 3

   Крок 3

   Зрабіце агонь мінімальным, накрыйце каструлю крышкай і варыце 30 хвілін, пакуль агароджыны не стануць мяккімі.

4. 4

   Крок 4

   Калі суп прыгатаваны, збіце яго блендэрам да стану крэм-супу.