Суп з марозеных гароднін
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Вядома, яго можна зрабіць выключна з гароднінай, але, на мой погляд, у мясным бульёне ўсё ж такі смачней :) Акрамя замарожанай сумесі я рэкамендую дадаць падсмажаны лук з малінай, бульбу і крыху лапшы, аднак гэта зусім не абавязкова. Такое страва стане чудовай ідэяй для ўсёй сям'і. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мяса вымыйце, нарэжце невялікімі шматкамі, залейце вадой і пастаўце на агонь. Варыце бульён на сярэднім агні, здымаючы пёнку, каля паловы гадзіны. Пасля крыху пасаліце.
- 2
Крок 2
2. Бульбу ачысціце і нарэжце невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
3. Калі мясо гатовае, пакладзіце ў кастрылю бульбу. Пасля паўторнага закіпання зноў пасаліце і варыце на сярэднім агні прыкладна 10 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Тым часам падсмажце на сковородзе з невялікай колькасцю алею нарэзаны лук і моркву.
- 5
Крок 5
5. Прыгатуйце замарожаную сумесь.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце ўсю агародніну ў кастрылю. Дадайце спецыі па смаку. Варыце суп яшчэ прыкладна 5 хвілін.
- 7
Крок 7
7. У канцы можна дадаць таксама гарстку лапшы і паварыць некалькі хвілін. У гатовы суп можна дадаць зеляніну паводле смаку.