Суп з сушанай рыбы
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Прыгатуем суп з сушенай рыбы ў дамашніх умовах. Спачатку на раслінным алеі трохі падсмажваем рыбу з часныкам. Потым наліваем ваду і дадаем рэдзіс. Варым суп да гатоўнасці, дадаўшы соевы соус, а ў канцы ўліваем збітае яйка. У гатовы суп дадаем пакроеную зеляніну. Паспехаў! Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачышчаем рэдзьку і нарэжам яе невялікімі кавалачкамі. Лук таксама дробім. Часнык размінаем пры дапамозе прэсавання для часныку.
- 2
Крок 2
У сотэйніку падгрэваем раслінную алей, выкладваем рыбу і часнык. Добра перамешваем і гатуем 1 хвіліну. Пасля гэтага запаўняем вадой і кладзем рэдзіс.
- 3
Крок 3
Варым суп пад крышкай працягам 20 хвілін. Потым дадаем соевы саус, перамешваем і кіпячым 2 хвіліны. Адкрываем крышку і ўліваем у каструлю бітае яйка. Не перамешваем суп, пакуль яйка не ўсплыве. Адразу здымае́м суп з агню і дадаем пасечаны зялёны лук.
- 4
Крок 4
Гатова. Падавайце з зелянінёй.