Суп з пэшчанак
Апісанне
Ідэальна для абеду. Ніжэй я распавяду падрабязней, суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгредыенты. Усе гародніну папярэдне памыйце, абсушыце.
- 2
Крок 2
Бульбу ачысціце ад скуркі, нарэжце кубікамі. Маркову ачысціце і натрэце на цёрцы. Памідор нарэжце кубікамі, а цыбулю — паўкальцамі.
- 3
Крок 3
Вешанкі памыйце, абсушце. Выдаліце жорсткую ніжнюю частку, а самі грыбы раздзяліце і нарэжце на сярэднія пласціны.
- 4
Крок 4
На тэмпературы вышэй сярэдняга падсмажце грыбы з невялікай колькасцю расліннага алею. Падчас смажэння прыціскайце асенькі кухоннай лапаткай, каб выпарылася лішняя вадкасць, а грыбы набылі залаты колер. Так смак асенькаў у супе будзе больш насычаным.
- 5
Крок 5
Асобна разагрэйце скавародку з раслінным алеем і пасмажце цыбулю з малінай да залатога колеру.
- 6
Крок 6
Потым дадайце памідоры і смажце яшчэ 2-3 хвіліны разам.
- 7
Крок 7
Адначасова закіпяціце ваду. Дадайце бульбу і варыце яе каля 10 хвілін.
- 8
Крок 8
Дадайце ў каструлю агародніну і вёшанкі.
- 9
Крок 9
Пасаліце і папярчыце суп. Дадайце пасту місё, размяшайце да поўнага растварэння. Гатуйце суп яшчэ 10 хвілін.
- 10
Крок 10
Потым дадайце лапшу. Варыце суп 2-3 хвіліны. Калі ў вас лапша, якая гатуецца па інструкцыі доўжэй, дадайце яе раней па часе.
- 11
Крок 11
У канцы дадайце нарэзаную петрушку. Знявайце суп з гарэлкі, накрыйце крышкай і дайце яму пастаяць яшчэ 15 хвілін.
- 12
Крок 12
Суп з вешанкай гатовы, добры апетыт!