Суп з качкі ў мультаварцы
Апісанне
Ідэальна для абеду. З-за адсутнасці бульбы суп з качкі атрымліваецца лёгкім. Калі вы не любіце такія супы, дадайце яе разам з лапшай і морквой, папярэдне нарэзаўшы тонкай саломкай. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Суповы набор прамыйце. Пакладзіце ў чашу мультаваркі. Лук рэпчаты і моркву ачысьціце. Падзяліце на 4 часткі, дадайце ў чашу мультаваркі. Залейце 1,5 літра вады. Усталявайце рэжым «Суп». Варыце 1 гадзіну 20 хвілін.
- 3
Крок 3
Пакуль варыцца бульён, зрабіце цеста для лапшы. У місцы змяшайце яйка з шчапоткай солі і мукой.
- 4
Крок 4
Замесіце шчыльнае цеста. Закругліце і пастаўце ў халадзільнік да таго моманту, пакуль не спатрэбіцца рабіць лапшу.
- 5
Крок 5
Пасля заканчэння часу дастаньце з бульёну звараную качку, цыбулю і моркву. Бульён працэдзьце.
- 6
Крок 6
Дастаньце з халадзільніка цеста. Падзяліце яго на 4 часткі. З кожнай звалачце тонкія, амаль прозрыя пласціны. Пакрыйце з іх ляснушку.
- 7
Крок 7
Свараную моркву натрыце на дробнай цёрцы або разамніце вілкай. З супавога набору зняце смятку, нарэжце дробней. Прыгатуйце лапшу.
- 8
Крок 8
У бульён пакладзіце моркву, цыбулю, лапшу. Дадайце па смаку соль, перац. Усталявайце рэжым «Суп», па часе 40 хвілін.
- 9
Крок 9
Праз працяглую колькасць часу праверце гатоўнасць лапшы. Яна павінна быць гатовая. Гарачы суп можна падаваць да стала.
- 10
Крок 10
Перад падачай пасоліце свежай зелянінёй па смаку.