Суп з гарбуза з беконам
Апісанне
Наварыстае першае страва. Усе, хто любіць смачна папяць, па адзнаку ацаняць суп-пюрэ з гарбуза. Прапаную прыгатаваць такі суп з беканам. Рэцэпт яго вельмі просты, а страва атрымліваецца надзвычайна смачнай, пашыльнай і ў той жа час вітаміннай, што ідэальна падыдзе для тых, хто клапоціцца аб сваім здароўі. Падыходзіць гарбuz любога сорту, а павідлом бярыце традыцыйнае. Бекан можна ўзяць на свой густ. І, вядома, асаблівасць могуць скласці звычайныя сухарыкі. Але гэта на вашы ўсмотрэнне. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання супу з гарбуза з беконам.
- 2
Крок 2
Маркову і цыбулю ачысціце, прапалосніце. Цыбулю і маркову нарэжце дробна, выкладзіце ў кастрылю з тоўстым дном. Дадайце сметанковае масла.
- 3
Крок 3
На невялікім агні пасмажце павільгі на сметанковым масле да прапушчальнасці.
- 4
Крок 4
Бульбу ачысьціце, памыйце і нарэжце, як хочаце, але нядрэнна. Пакладзіце ў каструлю з падсмажанымі паварынамі.
- 5
Крок 5
Ачысціце гарбузу, прамыйце і нарэжце невялікімі кавалачкамі. Дадайце ў кастрылю. Налейце 250-300 мл вады і пастаўце на агонь.
- 6
Крок 6
Варыце ўсе пакоренныя на сярэднім агні да поўнай гатоўнасці.
- 7
Крок 7
Пакуль агароджжа варыцца, нарэжце бекон адвольна, але не дробна. Выкладзіце на сухую патэльню.
- 8
Крок 8
Асмажвайце бекон да залатой карочкі.
- 9
Крок 9
Гатовыя агародніны добра збіце іммерсійнай блендай да кансістэнцыі пюрэ.
- 10
Крок 10
Дадайце ў гатовы суп смятанку, перамяшайце.
- 11
Крок 11
Пасаліце суп, папярчыце. Суп з гарбузай і беконам гатовы.
- 12
Крок 12
Перад падачай на стол пакладзіце ў кожную порцыю супу смажаны бекон, галузачку зялёні. І па жаданні, калі ў вас ёсць сухарыкі, можаце дадаць іх.