Суп з траскі сьмятанкай
Апісанне
Смачная першая страва. Суп з траскай і зьвёшчкамі гатуецца проста і хутка. Калі вы хочаце, каб суп быў дыетычным, то ўзьміце зьвёшчкі невялікай жырнасьці. Дзякуючы зьвёшчкам суп атрымлівае нейкую структуру. Рыс і бульба дадаюць сыцьцё. Вельмі смачны суп. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання супу з траскі са збітымі вялікімі вершкамі.
- 2
Крок 2
Трэску ачысціце, выдаліце ўнутранасці, плавнікі і чорную плёнку ў брушы. Добра прамыйце звонку і знутры. Пакладзіце рыбу ў кастрылю.
- 3
Крок 3
Налейце ваду ў каструлю з траскай. Пастаўце каструлю на пілі.
- 4
Крок 4
Змесцівіну кастрольлі давядзіце да кіпення, паменьшыце агонь і зняце пёнку. Варыце траску 20-25 хвілін.
- 5
Крок 5
Потым выкладзіце рыбу на талерку.
- 6
Крок 6
Бульбу ачысьціце, прамыйце і нарэжце. Пакладзіце ў каструлю з рыбным бульёнам.
- 7
Крок 7
Маркову і цыбулю нарэжце дробна. Выкладзіце ў скавародку, налійце рафінаванае падсонечнае алей і пасярвайце павольна да прапуснасці цыбулі.
- 8
Крок 8
Потым дадайце цыбулю з марковай у кастрылю.
- 9
Крок 9
Прамыйце рыс і дадайце ў суп.
- 10
Крок 10
Суп пасаліце, папярчыце і пакладзіце лавровы ліст.
- 11
Крок 11
Варыце суп да гатоўнасці агародніны і рысы. Потым дадайце смятану і адварную рыбу. Зняце суп з гарэлкі.
- 12
Крок 12
Суп з траскай і зьвязкамі гатовы. Падавайце на першае на абед.