Суп з сыром
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Я люблю сыр і магу з'есці амаль любую страву, калі ў ёй ёсць гэты прадукт. Суп, пра які я хачу вам распавесці, — адзін з маіх любімых, адзін з самых простых і хуткіх у прыгатаванні, яго зможа прыгатаваць нават пачатковец-кухар. У гэтым рэцэпце выкарыстоўваецца мінімум інгрэдыентаў, але ад гэтага смак супу ніколькі не пацярпеў. Гатуем? Падавайце з зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё прыгатуем сухарыкі да супу. Нарэжам ломцікі белага хлеба невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
І адпраўляем у духоўку. Можна падсмажыць на патэльні, але навошта нам лішнія калорыі.
- 3
Крок 3
Ачысьцім лук і чыстак, дробна нарэжам.
- 4
Крок 4
Расплаць у пасудзе сметанковае масла.
- 5
Крок 5
І адпраўляем лук падсмажвацца да прапсвістасці або да таго моманту, пакуль лук не пачне трохі пазалочвацца.
- 6
Крок 6
Лук пасмажыцца, дадаем пачынёны часнык і пасмажваем, перамешваючы, увогуле хвіліну.
- 7
Крок 7
Дадаем у кастрольку 0,5 літра кіпятку, мелены перац, базылік. Замест базыліка можна дадаць любімыя прыправы.
- 8
Крок 8
Плавлены сырок нарэжам на невялікія кубікі, а сыр патрэм на сярэдняй цёрцы.
- 9
Крок 9
Калі змес у гаршочку закіпіць, дадаем кавалачкі плавленага сыру.
- 10
Крок 10
І прыкладна 2/3 натартага сыру. Варым далей і мешаем да растварэння сыроў. Пасоліваем суп па ўкус і дадаем патрэбную колькасць солі.
- 11
Крок 11
Сыр у супе растварыўся, збіваем суп блендэрам. Калі вам падабаюцца кавалачкі луку ў супе, прапусьціце гэты этап. Давядзіце суп да кіпеньня.
- 12
Крок 12
Разліваем суп па талерках, выкладваем сухарыкі і пасыпаем іх астатнім сырам.