Суп з сьвіных рабрынак
Апісанне
Прыгатуйце суп з сьвіных рабрынак па гэтым рэцэпце, і вы не пашкадуеце! Суп настолькі пажыўны, што можа цалкам замяніць нават другую страву. А пра яго смакавыя якасці і кажучы не прыходзіцца. Падавайце з зелянінай і сьметанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Свіныя рабрыскі тлільна прамываем, нарэзаем на парцыяныя кавалкі і складаем у кастрылю. Заліваем вадой і даводзім да кіпення. Потым здымаем пёнку, салім, памяншаем агонь і застаўляем варыцца на працягу 30-40 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Тым часам прамываем рыс.
- 3
Крок 3
3. Бульбу нарэжце невялікімі палоскамі.
- 4
Крок 4
4. Калі свіныя рабрынкі будуць гатовыя, дадаем у кастрылю бульбу і рыс. Працягваем варыць да гатоўнасці бульбы.
- 5
Крок 5
5. Лук дробна нарэзаць.
- 6
Крок 6
6. Маркову ціраем на вяршачнай цёрцы або нарэзаем саломкай.
- 7
Крок 7
7. Разаграваем на скавародзе раслінную алейку і выкладваем у яе лук і моркву. Асмажваем, пакуль лук не набудзе залатыстага адценку.
- 8
Крок 8
8. Потым дадаем да агароднін тлушч памідораў ці 2 сталовыя лыжкі таматнай пасты. Усё змяшаем і працягваем прысмажваць на працягу 5–6 хвілін.
- 9
Крок 9
9. Калі рэдзька і бульба амаль гатовыя, пакладзіце ў каструлю паджараныя паперы. Пасаліце, паперчыце. Дадайце пасечаны часнык і лавровы ліст. Добра ўсё змяшайце і пакіньце на агні яшчэ на 7 хвілін.
- 10
Крок 10
10. Гатовы суп разліваем па талерках, падаём са смятанай.