Суп з свежых валушак
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Смачны і прыгожы грыбны суп з яйком. Гатуйце так: сустрэсі прамыйце, замочце ў гарачай вадзе, потым яшчэ раз прамыйце і падсмажце на патэльні з цыбуляй і морквой. У бульёне зварыце да гатоўнасці бульбу, потым дадайце грыбы з агароднінай, паварыце яшчэ 5 хвілін. Пасаліце, за хвіліну да гатоўнасці дадайце зеляніну. Падаючы, у кожную парцыю пакладзіце зваранае яйка. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грыбы прамыйце, залейце гарачай вадой на 20 хвілін. Потым зноўку прамыйце і нарэжце. Падрэжце цыбулю і маркову і абсмажце іх на раслінным алеі.
- 2
Крок 2
Потым дадайце грыбы і пасмажце разам 15-20 хвілін.
- 3
Крок 3
Бульён вылейце ў кастрылю, давядзіце да кіпення і кіньце ў яго нарэзаны бульбяны. Варыце да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
Потым дадайце грыбы з гароднінай, паварыце яшчэ 5 хвілін. Пасаліце, за хвіліну да гатоўнасці дадайце зеляніну. Падаючы, пакладзіце ў кожную порцыю вараны ўмяккаці яйка.