Суп з свежых маслюкоў
Апісанне
Ідэальна для абеду. Суп з сажальных маслят гатуйце так: спачатку замочце грыбы на пару гадзін, потым прамыйце і адварыце працягам 20 хвілін. Потым падсмажце іх з луком на патэльні. Абяры залейце вадой, пастаўце на агонь і, калі закіпіць, дадайце соль, кукурузную крупу і кавалачкі бужэніны. Калі абяры будуць гатовыя, дадайце ў суп грыбы і смятану, перамяшайце, паварыце яшчэ 5 хвілін, дадайце зеляніну і зняце з агню. Падавайце цёплым. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грыбы прамыйце і замочце ў салёнай вадзе на 2 гадзіны. Потым яшчэ раз прамыйце і адварыце ў кіпячынай вадзе працягам 20 хвілін. Пасля гэтага нарэжце іх і падсмажце разам з цыбуляй на патэльні працягам 20 хвілін. Падсмажаныя грыбы пасаліце і паперчце, пасыпце дробленаю зелянінёй і пакіньце астыць.
- 2
Крок 2
Картофель нарэжце, залейце вадой і пастаўце на агонь.
- 3
Крок 3
Калі зварыцца бульба, дадайце соль па смаку і кукурузную крупу.
- 4
Крок 4
Парэжце і дадайце ў суп бужэніну.
- 5
Крок 5
Калі бульба будзе гатовая, дадайце ў суп грыбы і смятану, перамяшайце і паварыце яшчэ 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Дадайце ў каструлю зеляніну і знявайце з агню. Падавайце на стол у цёплым выглядзе.