Суп з свежых шампінёнаў
Апісанне
Смачнае першае блюда. Ніжэй я падрабязней раскажу. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Маркову ачысьціце, нарэжце саломкай ці натрыце на тэрцы. Цыбулю нарэжце паўкальцамі, а бульбу ачысьціце і нарэжце сярэднімі ломцікамі. Часнак прасьцісніце праз прэс.
- 3
Крок 3
Грыбы памыйце або патрэце вільготнай рэціўкай, калі яны не моцна загрязненыя. Парэжце пластынкамі.
- 4
Крок 4
Разагрэйце патэльню на сярэднім агні з раслінным алеем. Пасмажце да залатыстага колеру і мяккасці цыбулю з малінай.
- 5
Крок 5
У канцы дадайце пасечаны часнык і пасмажце яшчэ 30 секунд, каб раскрыўся аромат.
- 6
Крок 6
Адначасова закіпяціце ваду ў кастрылі. Дадайце бульбу ў кіпячую ваду.
- 7
Крок 7
Пасля дадайце шампінённы і варыце 10 хвілін.
- 8
Крок 8
Потым дадайце зажарку з гародніны ў суп.
- 9
Крок 9
Пасаліце, папярчыце і дадайце універсальную прыправу. Дадайце лавровы ліст. Варыце суп яшчэ 10-12 хвілін. Потым знявайце суп з паліцы, накрыйце крышкай і дайце яму пастаяцца яшчэ 10 хвілін.
- 10
Крок 10
Суп з свежых шампінёнаў гатовы, смачна есці!