Суп з свежых маслят
Апісанне
Смачны і ароматны грыбны суп так і маніць да стала! Хутчэй прыступайце да яго прыгатавання. 1. Пачнем з куринага бульёну – прамыйце, залейце вадой і пастаўце на агонь мяса. Варыце яго да гатоўнасці, потым дастаньце з бульёну і дробна нарэжце. 2. Бульён пасаліце і дадайце соевы соус. 3. Нарэжце грыбы і цыбулю, часнык прасьцісніце праз прэс. Падсмажце на патэльні цыбулю да залатога колеру, потым дадайце грыбы і жарце разам працягласьцю 25 хвілін. Пасля гэтага дадайце часнык і соевы соус, перамяшайце і праз 3 хвіліны знявіце з агню. 4. Дадайце ў бульён мяса і грыбы, паперчыце і давядзіце да кіпення. Дайце пракіпяць хвіліну, знявіце з агню і разліце па порцыях. У кожную міску дадайце гарсць падрэзанай зеляніны і падавайце да стала. Падавайце суп гарачым.