Суп з бабовых стручкоў
Апісанне
Наварыстае першае блюда. Зялёны горшак вельмі карысны: у ім шмат вітаміну С, а таксама клетчаткі, якая дапамагае пры траўленні. Звычайна яго прыгатоўваюць у якасці гарніру, часам выкарыстоўваюць для салатаў. У Славакіі суп з бабовых прыгатоўлівае кожная гаспадыня. Звярніце ўвагу, што спатрэбіцца 1,5 літра вады (калі вы жадаеце больш вадзісты суп, трэба будзе ўліць яшчэ больш). Для прыгатавання супу з бабовых таксама выкарыстоўваюць традыцыйную для Венгрыі і Славакіі папрыку — сцёрты чырвоны перац. Ён надае тонкі аромат і пікантны смак. Даю рэцэпту. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Інгрэдыенты: кроп добра прамыць, заліць вадой.
- 2
Крок 2
Потым нарэжце бульбу.
- 3
Крок 3
Бульбу таксама чыстым і нарэжам кубікамі. Варым з фасоллю пад крышкай 20 хвілін, салім і перчым.
- 4
Крок 4
Пасмажце мукую, масла і папрыку.
- 5
Крок 5
Потым дадайце паджарку ў суп.
- 6
Крок 6
Як толькі мукa растворыцца, дадайце смятану і прыправы.
- 7
Крок 7
Кінчайце ў суп кроп, дадайце цукор. Варыце да гатоўнасці. )