Суп зь цьвілікавага лосася
Апісанне
Ідэальна для абеду. Для прыгатавання выкарыстоўваю гатовы бульён з костак рыбы, а стэйк лосася дадаю ў самы канец. Не выкарыстоўваю звыклыя інгрэдыенты, напрыклад, бульбу ці крупы. Суп падавайце адразу, пакуль ён яшчэ гарачы. Прыгатаваць такі можна ў мультыварцы ці ў кастрылі. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце цыбулю, потым нарэжце яе невялікімі кубікамі. Абмыйце цвясточную фасолю, абрыжце канцы. У кастрылі падгрэйце какосавае алей, пакладзіце цыбулю і цвясточную фасолю. Перамяшайце лыжкай і пасмажце некалькі хвілін.
- 2
Крок 2
2. Улійце ў кастрылю да бабулі і цыбулі рыбны бульён, давядзіце да кіпення.
- 3
Крок 3
3. Пасмакуйце соль, перац, кары, ўліце какосавае малако.
- 4
Крок 4
4. Порэжце стэйк лосася кавалачкамі і пераложыце ў кастрылю пасля закіпання, варыце некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
5. Гатовы суп накрыйце крышкай і настаўце некалькі хвілін, потым нарэжце маленькімі палоскамі базылік і дадайце ў кастрылю, падавайце суп да стала.